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空间灵泉有点田 第106章贼好吃的热干面

时间:2018-11-09作者:美人倾国

    就是家常菜,但乐皓羽吃的很开心,并且他有了一大乐趣,就是喜欢从唐心甜的碗里抢菜吃。

    吃完饭,将厨房收拾好,两大人和两娃,回到面条作坊,开始第三道工序绕面,唐心甜考虑到她爹娘都是第一次做,可能不太熟悉,所以她特意增加了屋子里的湿度,这样可以延长绕面时,面条上水份的挥发的时间。

    唐毅将盘面条的瓦缸移到也绕面的架子旁,和柳氏一人一个瓦缸,先将一部面条均匀的拉伸,然后开始绕面,两根棍上绕满,取下来,挂进特制的面箱进行第三次发酵。

    绕面两人差不多又花了一个多小时,才全部绕好,挂进面箱,接下来也就没啥事,只等着第三次发酵,令面条得到更大的舒展,发酵结束,就可以晾晒面条。

    到了下午四点多的时侯,第三次发酵结束,将挂在面箱里的面条取出来,挂到院子的晾晒架上,进行最后的拉伸之后,唐毅拿着撑面杆,从中间精准的分开,让面的的柔韧和重力,得到恰到合好处的融合。

    乐皓羽在一旁数了数,发现每一挂都是一百六十根,竟然拉长到三米,如果不是亲眼看见整个制作过程,他都不敢相信,就那么一团面,竟然能接长到三米这么长。

    柳氏和唐毅,分别在每一挂面条的底端那根棍子两端,插上用泥做的圆形中空泥胚,可以防止面条在接受阳光和空气的塑造时回缩。

    待到吃过晚饭,消完食后,趁着天光还亮,将晾晒好的面条收进面条作坊,放在大案板上,拿刀切成约二十五厘米长,一挂为一大捆。

    等所有的面条全部切完,三十五公斤面粉,一共做了五十挂,一挂为一大捆,一捆约两斤半。

    将所有的面条都扎捆贮存好,外面天已经完全黑了,充实的一天结束,于是各回各房,洗澡休息。

    然后半夜里,乐皓羽再次溜进唐心甜的屋子里,抱着他的小甜宝,熟睡过去。

    第二天,乐皓羽依旧用稀里糊涂进错房当借口,唐心甜也没多想,两人洗漱好,就手拉手,去幽宁居,将慕容云霄和宁莞请过来。

    今天早饭吃的比平常晚,柳氏先做了一部份,将(热re)干面拌好,分成两份,由唐心甜和乐皓羽一起,送到村长家去,另一份则由唐毅送去方柱子家,这是之前就约好的,(热re)干面做出来,给两家都尝尝。

    慕容云霄再次吃到(热re)干面,眼里全是怀念,(热re)干面他以为这辈子,可能都没机会再尝到,没想到给他的大名朝送来一个小福星,他也终于有机会,再尝到(热re)干面。

    芝麻酱的浓香,令大家胃口大开,吃的非常满足,乐皓羽抱着胀鼓鼓的小肚子,一脸的满足。

    因为芝麻酱的饱腹感非常好,到中午时,大家都不饿,柳氏中午就煮了个米粥,凉拌两盘凉菜,大家随便吃了些。

    吃过午饭,慕容云霄和宁莞正准备回幽宁居,唐佳雯却在这个时侯,由幽宁居的婢女搀扶着,来到唐心甜家。
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